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2014/12/04 　ショールームダイアリー 
富士宮やきそば
 

私の住む富士宮市

富士宮といえば富士宮やきそば

 

B級グルメのB-1グランプリでは第1回・第2回に第1位、第3回は特別賞を受賞しています。

 

市内のいたる所で見る旗が目印

 

横浜から来た方達を案内するには、人気ベスト３に入る”うるおいてい”がいいかな・・・

 

食べ物の番組にもよく取り上げられたり、芸能人も結構来店するようで、サインや写真が壁に貼られています。

 

頼んだのは、「うるおい焼そば」と「うるおい天お好み焼」

すべてお店の方が目の前で焼いてくれます。

 

最初にお好み焼き・・・

 

 

 

 

 

 

ある程度焼き上がると、今度はやきそば・・・

通常の油ではなく、ラードで焼きます。

通常の焼きそばと違って、富士宮やきそばはたっぷりの水を使います。

 

仕上げは、やきそばをドーナツ状にして卵を割り入れて蓋をして、半熟状態でいただきます。

 

最後に大量のいわし削り粉をかけて出来上がり。

 

 

 

おいしかった～　o(^▽^)o

ビールがあれば、さらに美味しくいただけたのですが運転手でした　(--,)

 
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